1. “纯干”啤酒的定义
“纯干”啤酒是指啤酒中不添加其他果汁、糖、水等，只有麦芽、啤酒花、水和酵母等原料，在工艺过程中经过酒精发酵而制成的啤酒。它所代表的是“纯正”的啤酒酿造方式，能够完整保留啤酒原料的口感特征，并让啤酒在口味上愈加浓郁、干爽。
2. “纯干”啤酒的味道特点
“纯干”啤酒最大的特点便是其口感干爽，没有多余的甜味，同时麦香味更加浓郁，有明显的苦味，让人感受到啤酒花醇厚而完整的香气。相对于加入其他果汁或糖的啤酒，它更具有原料本身的特点和酿酒大师的风格，品尝起来更加纯粹，观感也更为清爽。
3. “纯干”啤酒的制作工艺
“纯干”啤酒的制作过程相对于其他啤酒在原料和工艺上都有所不同。一般来说，先选用不添加其他物质的麦芽和啤酒花，进行清洁消毒等过程。然后进行近乎一模一样的发酵过程，使用酵母进行发酵，达成理想的酒精度数后，通过冷藏等方式让麦汁降温，使其沉淀并过滤，最后进行入罐装瓶等工艺流程。
4. 如何辨别“纯干”啤酒
辨别“纯干”啤酒的方法主要通过啤酒标签上所标明的配料和原料成分来鉴别。如果上面明确说明了只加入了水、麦芽、啤酒花和酵母等原料，没有添加任何其他水果或者果汁，这便可以肯定这是“纯干”啤酒了。另外，口感和香味等都比较突出，也可以从这些方面体验想要的口感特点，从而获得较为纯正的啤酒味道体验。
